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照宝の【良い・高評価】の口コミ・評判・感想・体験談(1件)
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投稿日時:2021.03.17
(5点)
まさに一生モノの中華鍋です。
かつて「料理の鉄人」が人気のころ、周富徳さんがレシピ本で照宝の中華鍋をオススメしていたので、私の誕生日プレゼントと引越し祝いを兼ねて友人に照宝の北京鍋をおねだりし、横浜中華街の照宝のお店に足を運び買ってもらいました。
それから20年以上経ちますが、何ひとつ不具合なく使っています。
さすがにプロが使うものだけありとても丈夫で、この先も末長く使えそうです。これぞまさに一生モノですね。
鉄製だけに初めに空焼きと油慣らしをするのに時間がかかるものの、その後は使い終わったら洗剤をつけないタワシと水やお湯で中をすすぎ、火にかけて乾かすか拭くだけでOK。
炒め物は火の通りが早く、揚げ物も天ぷら鍋の半分くらいの油で十分。
留意する点は、持ち手も鉄製なので長時間使う時は鍋つかみがあったほうが安全なことと、家庭のガスコンロではやや不安定なので中華鍋用の五徳(これも照宝のお店で売ってます)が要ることぐらいでしょうか。
照宝の【悪い・低評価】口コミ・評判・感想(0件)
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【関連】照宝以外のキッチン用品に関して
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